コース商品の設定方法をご説明します。
コースとして商品を設定すると、ハンディ アプリでコースを注文した際に、コースに含まれる商品（コース内容の商品）も自動的にキッチンプリンターやキッチンモニターに送信されます。
また、コース内容として登録された個別商品は、「注文履歴」画面、「デシャップ業務」画面にも表示されます。
設定できるコースのタイプ
コースの中身となる商品を単品商品としても注文可能にする場合や、コースの中身をバリエーションから選択できる場合など、3つのタイプのコースが設定できます。
【タイプA】コースの中身がコース専用の商品の場合
コースの中身となる商品（個別商品）はコース専用として設定し、単品としては注文できないコースです。
【タイプB】コースの中身が単品としても注文できる商品の場合
コースの中身となる商品（個別商品）が、アラカルトなどの単品商品としても注文できるコースです。
コースの中身のうち、コース専用の商品のみ表示を非表示にします。
【タイプC】コースの中身がバリエーションから選べる場合
コースの中身となる商品（個別商品）はコース専用として設定し、お客様がコースの中身をバリエーションから選択できるコースです。
設定方法については、下記のページをご確認ください。
コース商品の設定方法
コース用の商品とカテゴリーをそれぞれ設定した後で、「コース」画面でコース商品として登録します。
例として、タイプA（コースの中身がコース専用の商品）のコース設定手順をご説明します。
- コースのタイプについての詳細は、設定できるコースのタイプをご確認ください。
- 下記の例はコース用としてわかりやすくするため、同じ名称のカテゴリーを作成して商品を設定しています。店舗で設定する際には、任意の商品名やカテゴリー名に置き換えてください。
STEP1.コース商品のカテゴリーを登録する
「カテゴリー」画面で、コース名商品を紐付けるカテゴリーと、コース内容の商品を紐付けるカテゴリーを登録します。
- カテゴリーの登録・設定方法についての詳細は、下記のページをご確認ください。
- Airレジ オーダー 管理画面
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- サイドメニュー［店舗設定］
- メニュー［カテゴリー］
- カテゴリー
コース名商品を紐付けるカテゴリーを「コース」、コース内容の商品を紐付けるカテゴリーを「旬の鮮魚コース」として設定し、「保存する」ボタンをクリックします。
- コース内容の商品を単品商品としては販売しない場合、コース内容の商品を紐付けるカテゴリーを非表示に設定します。
- コース内容の商品を紐付けるカテゴリーは、コース名商品と同じ名称にするとコース設定がやりやすくなります。
STEP2.コース名商品とコース内容の商品を登録する
「商品」画面で、コース名商品とコース内容の商品を登録します。
- 商品の登録・設定方法についての詳細は、下記のページをご確認ください。
- Airレジ オーダー 管理画面
-
- サイドメニュー［店舗設定］
- メニュー［商品］
- 商品
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「コース」カテゴリーを選択し、コース名商品「旬の鮮魚コース」を商品として追加します。
「価格」には、コースの値段（3,700円）を設定します。 -
「旬の鮮魚コース」カテゴリーを選択し、コース内容の商品を追加します。
入力が完了したら、「保存する」ボタンをクリックします。- コース内容の商品には、バリエーションも設定できます
-
例えば、メインやデザートが選択できるコースなどの場合は、コース内容の商品にバリエーションを設定することで、注文時に選択できるようになります。
詳しい設定方法は、下記のページをご確認ください。
STEP3.コース商品として設定する
STEP1とSTEP2で登録したコース用のカテゴリーと商品を、「コース」画面でコース商品として設定します。
- Airレジ オーダー 管理画面
-
- サイドメニュー［店舗設定］
- メニュー［コース］
- コース
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「コース」画面で、「コースを登録する」ボタンをクリックします。
-
「コース登録」画面で、「コース名商品の設定」欄の「選択する」ボタンをクリックします。
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コースの名前となるコース名商品を選択します。
コース名商品「旬の鮮魚コース」を選択し、「登録する」ボタンをクリックします。- 商品数が多い場合は、カテゴリー「コース」で絞り込むと、商品が選択しやすくなります。
- コース名商品には、放題プラン商品やトッピング対象商品、バリエーションとして設定された商品などは選択できません。
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コース内容の商品を選択します。
「商品一覧」からコース内容商品をクリックすると、「コース内容」に追加されます。コース内容をすべて追加したら「保存する」ボタンをクリックします。
- コース内容の商品には、コース名商品や放題プラン名商品として設定された商品は選択できません。
- 飲み放題付きのコースにする場合は、保存せずにSTEP4に進みます。
- コースの中身が単品としても注文できるタイプBの場合
-
「商品一覧」からは、単品商品もコースの内容として選択できます。
タイプBのコースのようにコースの中身を単品としても販売する場合は、単品商品からコースの中身を選択します。
- 「コース内容」に追加した商品を解除する場合
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すべての商品を解除する
「すべて解除」をクリックすると、追加した商品すべてが解除されます。
個別の商品を解除する「解除」アイコンをクリックすると、その商品は解除されます。
コースの提供順に並び替えができます
「コースの内容」の上から順番に、キッチン伝票が印刷されます。
お客様に提供する順番になるように商品を追加、または並び替えを行ってください。
STEP4.【任意】放題プランを設定する
飲み放題など、放題プラン付きのコースの場合は、放題プランを選択します。
選択する放題プランは、「放題プラン」画面で設定します。詳しくは下記のページをご確認ください。
-
「放題プランの設定」から、「選択する」ボタンをクリックします。
-
放題プランを選択し、「登録する」ボタンをクリックします。
- 価格が設定された放題プランを設定しても、コース価格には加算されません。
-
放題プランが設定されたら、「保存する」ボタンをクリックします。
- 放題プランの設定は後から解除できます。詳しくはコースに設定された放題プランを解除する場合をご確認ください。
- 設定したコース商品を編集する場合
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「コース」画面で、内容を編集したいコース欄の「＞」をクリックすると、「コース編集」画面が開き、コース内容を編集できます。
STEP5.【任意】注文振り分けや目標時間を設定する
注文振り分け設定
設定したコースやコース内容の商品ごとに、注文内容を振り分けてキッチンに送信できます。
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- キッチンプリンタープランの場合
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注文が印刷されるキッチンプリンターの振り分け設定ができます。
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- キッチンモニタープランの場合
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キッチンモニターで注文を表示する調理場情報の設定や、商品ごとにキッチンモニターに表示させる調理場の振り分け設定ができます。
目標提供時間の設定
商品やカテゴリーごとに、提供遅れをお知らせする時間（目標提供時間）を設定できます。
STEP6.【任意】モバイルオーダー 店内版のお客様メニュー用に表示設定する
お客様がモバイルオーダー 店内版からコース商品を注文できるように、お客様用の商品表示設定を行います。
詳しくは下記のページをご確認ください。
コース設定の解除方法
- 一度解除したコース設定は復元できません。解除する前に再度ご確認ください。
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コース設定を解除しても、コース用に登録されたカテゴリーや商品は削除されません。
削除する場合は、「カテゴリー」画面と「商品」画面から対象のカテゴリーや商品を削除してください。
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「コース」画面で、コース欄の「解除アイコン」をクリックします。
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確認のメッセージが表示されたら「解除する」をクリックすると、コース設定が解除されます。
コースに設定された放題プランを解除する場合
コースから放題プランの設定を解除する場合は、「放題プランなし」として設定します。
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放題プランを解除するコース欄の「＞」をクリックします。
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「放題プランの設定」から、「選択する」ボタンをクリックします。
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「放題プランなし」を選択し、「登録する」ボタンをクリックすると、放題プランが解除されます。
- 設定変更後はハンディ アプリで「設定更新」を行います
-
Airレジ オーダー 管理画面で商品設定を変更した場合は、ハンディ アプリで「設定更新」を行うとメニュー画面に反映されます。
設定更新方法は下記のページをご確認ください。