キッチンプリンターから印刷されるキッチン伝票の内容についてご説明します。
アラカルトなどの単品商品を注文した場合と、コースや飲み放題などの注文では、キッチン伝票に印字される内容が異なります。
単品商品のキッチン伝票
アラカルトなどの単品商品を注文した場合のキッチン伝票の内容です。
- 1注文区分
-
注文内容に応じて、以下の区分がマークで印字されます。
- 注文区分によるマークの印字については、注文操作によるキッチン伝票の印字例をご確認ください。
- 新：初回注文時
- 区分表示なし：2回目以降の注文時
- 消：注文を取り消した時
- 減：注文数量を減らした時
- 2テーブル名
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お客様のテーブル名が印字されます。
- 3人数
-
お客様の来店人数が印字されます。
- 4担当者名
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注文を送信した担当者名（スタッフ名）が印字されます。
- 注文の取消や数量変更を行った場合も、伝票を操作した担当者名が印字されます。
- 担当者（スタッフ）の設定方法は、下記のページをご確認ください。
- 5注文時間
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注文を送信した時間が印字されます。
- 6商品名
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注文された商品名が印字されます。
- 7注文数量
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注文された数量が印字されます。
- 8バリエーション
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商品にバリエーションが設定されている場合は、注文されたバリエーションが印字されます。
- 9トッピング
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商品にトッピングが設定されている場合は、注文されたトッピングが印字されます。
- 10注文メモ
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注文の際に「注文メモ」が選択されている場合は、「注文メモ」の内容が印字されます。
- 「注文メモ」の設定方法は、下記のページをご確認ください。
注文操作によるキッチン伝票の印字例
2回目以降の注文の場合、キッチン伝票にはマークは付与されません。
注文内容やスタッフの操作に応じて、キッチン伝票に印字される内容が変わります。
- 注文を取り消した場合
- 注文数を減らした場合
- 金額を変更した場合
- 別のテーブルと連結された場合
- 連結されたテーブルの場合、注文操作が行われたテーブル名がキッチン伝票に印字されます。
- テーブルの連結方法については、下記のページをご確認ください。
テーブル名の前に「消」マークが印字されます。
テーブル名の前に「減」マークと、変更前後の数量が印字されます。
商品名の横に、変更後の金額が印字されます。
テーブル名の後に、結合マークが印字されます。
コースのキッチン伝票
コースの場合は、コース商品用のキッチン伝票と、コースに紐付いた商品（コース内容商品）用のキッチン伝票がそれぞれ印刷されます。
コース商品用のキッチン伝票
- 1商品種別
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「コース」と印字されます。
- 2コース品目数
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コース商品に紐付いた商品の品目数が印字されます。
コース内容商品用のキッチン伝票
- 1商品種別
-
「コース」と印字されます。
- 2提供順
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コース内容商品の提供順が印字されます。
- 画像は、7品で構成されるコース商品の場合。
コース内容の商品は、コース設定で登録された提供順にキッチン伝票が印刷されます。
コース内容商品の2枚目以降のキッチン伝票の見本です。
- 2枚目（2/7）
- 3枚目（3/7）
- 4枚目（4/7）
- 5枚目（5/7）
- 6枚目（6/7）
- 7枚目（7/7）
放題プラン（飲み放題／食べ放題）のキッチン伝票
放題プラン（飲み放題／食べ放題）の場合は、放題プラン用のキッチン伝票と、放題プランに紐付いた商品（放題プラン内容商品）用のキッチン伝票がそれぞれ印刷されます。
放題プラン用のキッチン伝票
- 1商品種別
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「放題プラン」と印字されます。
放題プラン内容商品用のキッチン伝票
- 1商品金額
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放題プラン適用時は、対象商品名の横に「（¥0）」が印字されます。